capocollo Format:850 g – Handwerkliches Produkt mit geringen Gewichtsschwankungen geschmeidig und sehr anhaltend –

geschmeidig und sehr anhaltend – ideal zu aromatischen Meeresfrüchten und traditionellen Gerichten

mit einem Fokus auf Umweltverträglichkeit und den Respekt vor den natürlichen Eigenschaften des Bodens

Es hat eine nie zu ausgeprägte rote Farbe und einen charakteristischen Duft nach kleinen roten Früchten

Franciacorta Satèn passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Schalentieren

bitteren und instabilen Anteil nicht zu extrahieren

capocollo Format:850 g – Handwerkliches Produkt mit geringen Gewichtsschwankungen geschmeidig und sehr anhaltend –Das vom Agriturismo La Baita hergestellte Capocollo ist ein handwerklich hergestelltes Pkelfleisch, das den authentischen Geschmack der venezianischen Kche verkrpert. Hergestellt aus italienischem Schweinefleisch von Bauernhfen aus der Umgebung und angereichert mit traditionellen lokalen Gewrzen und Aromen, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen, ist diese Delikatesse das Ergebnis einer Hingabe zu Qualitt und Tradition. Jeder Schritt des